Ristorante
Una ristorazione all'insegna del gusto e del benessere
L' importanza delle materie prime
La Colazione Cucina Vegetariana
Una cucina Romagnola all'Avanguardia tutta da scoprire
"La mia è una cucina contemporanea, che usa quanto più possibile
i prodotti del territorio.
Sapori leggeri e genuini che sanno di casa, realizzati con ingredienti selezionati e soprattutto preparati con tanto amore.
Mi piace definirla una cucina orientata all’estetica e alla qualità del piatto, ma che non rinuncia mai alle care e vecchie ricette di una volta.
Cerco di descrivere le mie emozioni e sensazioni
attraverso la preparazione dei piatti,
e di trasmetterle a tutti coloro che si siedono a tavola."
Lo Chef
Fabio Testori
