Lo Chef Roberto Cerbara
" La cucina è armonia, libertà, interpretazione.
L’attenzione alla salute, ai prodotti del territorio ed al suo rispetto,
l’ espressione della tecnica e della professionalità si fondono donando piacevoli sensazioni …."
....un Romagnolo D.O.C.
Roberto Cerbara nasce a Rimini Il 02/05/1975.
Negli anni novanta frequenta l’istituto Alberghiero a Marebello di Rimini e inizia subito stage e formazione in vari ristoranti ed Hotels della riviera.
Una volta conseguito il diploma per tecnico delle attività alberghiere, approfondisce la sua conoscenza a fianco di vari ed affermati Chef di Cucina, riuscendo realmente a comprendere l’importanza del sacrificio.
Con il trascorrere degli anni maturano capacità ed esperienze professionali, diviene Chef di cucina, “gira” un po’ in Italia e all’estero e il 20 febbraio 2012 eccolo prendersi la responsabilità della cucina di una importantissima struttura “ il Grand Hotel Terme della Fratta”.
È fermamente convinto che nel lavoro e nella vita una sola persona non costruisca nulla ed è per questo che si avvale di collaboratori validi e pronti a condividere un percorso che porti ad una soddisfazione totale.
